Le terme, chaux hydratée à haute teneur en calcium, réfère à un produit qui contient un maximum de 5 % d’hydroxyde de magnésium.

La chaux hydratée est utilisée :

dans le traitement de l’eau potable et de l’eau utilisée dans l’industrie des boissons, soit pour en ajuster le pH ou en réduire la dureté
dans le traitement des eaux usées ou de divers déchets industriels, par exemple pour en neutraliser le pH ou précipiter les métaux lourds
dans l’industrie métallurgique notamment pour l’extraction de l’aluminium (traitement de la bauxite), mais aussi dans l’extraction de l’uranium, de l’or, des nickel, et autres métaux non ferreux
pour la production d’agents de blanchiment, tel que le chlorure de chaux et l’hypochlorite de calcium
dans l’industrie des pâtes et papiers, comme source d’alcali
dans la préparation du mortier, de certains plâtres et du lait de chaux utilisés en construction
sous forme de solution, pour le nettoyage des équipements dans l’industrie agroalimentaire (circuits, bouteilles)
dans les formulations de peintures à base d’eau
dans l’industrie pétrochimique, pour maintenir l’alcalinité des boues de forage
pour la désulfurisation des gaz de combustion des centrales thermiques, ou autres industries émettant des gaz acides
pour la récupération de l’ammoniac dans la production de carbonate de sodium (procédé Solvay)
dans la synthèse d’élastomères et de plastiques
dans les formulations de certains ciments dentaires
dans l’industrie de la tannerie, pour l’épilation des peaux
comme source de supplément de calcium dans l’alimentation des volailles.
L’hydroxyde de calcium est présent dans le ciment Portland hydraté lors de la préparation du béton.